ジューシーで臭みが全くないやんちゃ豚。その高品質な肉の旨みで引き出される料理はまさに絶品です。
そのやんちゃ豚でおいしくできるレシピを公開しています。
- 1.
- やんちゃ豚ロースは塩、こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。トマトは1cm角程度に切り、玉ねぎは繊維に直角に1cm幅に切る。
- 2.
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて両面をこんがりと焼いて、取り出す。
- 3.
- 玉ねぎを炒め、➊を入れてひと煮立ちさせ、豚肉を戻し入れてトマトを加え、さっと火を通し、しょうがを入れる。
- 4.
- 器に盛り、➋の野菜を添える。
